Прості правила, щоб уникнути харчових отруєнь
Харчові отруєння — це серйозна загроза для здоров’я, яка може виникнути через неправильне поводження з їжею.
Щоб їжа приносила користь, а не проблеми — дотримуйтесь 4 простих кроків:
Гігієна: мийте руки, овочі та фрукти, використовуйте окремий посуд для сирого і готового.
Зберігання: холодильник — друг швидкопсувних продуктів. Не залишайте готову їжу на столі більше ніж 2 години.
Термічна обробка: +70°C — температура, яка знищує більшість бактерій. Добре готуйте м’ясо, рибу, птицю.
Безпечна вода: пийте бутильовану або кип’ячену. Уникайте відкритих водойм для миття продуктів.
Додатково:
Уникайте вживання продуктів з неперевірених джерел або з пошкодженою упаковкою.
Звертайте увагу на терміни придатності продуктів.
Навчайте дітей і близьких правильним гігієнічним навичкам.
Якщо у вас з’явилися симптоми харчового отруєння (нудота, блювання, діарея, біль у животі), звертайтеся до лікаря.
Дотримуйтесь цих порад — і здоров’я буде на вашому боці!
Інформаційна кампанія проходить за підтримки Міністерство охорони здоров'я України задля популяризації здорового харчування, рухової активності та доброзичливого спілкування як здорового способу життя осіб усіх вікових груп і умови активного довголіття.
